FAR01D Reiseliv og opplevelser

Høyere yrkesfaglig utdanning ligger på nivå over videregående opplæring. Den er yrkesrettet, og studentene tilegner seg en kompetanse som kan tas i bruk i arbeidslivet uten ytterligere opplæringstiltak. Studentene skal etter gjennomført utdanning ha etablert et grunnlag for livslang læring og kontinuerlig omstilling med klar forankring i arbeidslivet. Høyere yrkesfaglig utdanning har som mål å utdanne reflekterte yrkesutøvere som tar initiativ og ansvar i yrkesutøvelsen. De ulike fagskolene skal utvikle utdanninger som sikrer den enkelte students og arbeidslivets evne til å møte endring og behov for oppdatert kompetanse. Målet med fagskolen som pedagogisk virksomhet er å gi studentene en utdanning som bidrar til utvikling og tilegnelse av ny kompetanse i form av kunnskaper, ferdigheter og generell kompetanse, beskrevet som læringsutbyttebeskrivelser. Kunnskaper handler om forståelse av teorier, fakta, begreper, prinsipper og prosedyrer innenfor fag, fagområder og/eller yrker. Ferdigheter omhandler evnen til å anvende kunnskap til å løse problemer og oppgaver. Det er ulike typer ferdigheter: kognitive, praktiske, kreative og kommunikative ferdigheter. Generell kompetanse er å kunne anvende kunnskap og ferdigheter på selvstendig vis i ulike situasjoner gjennom å vise samarbeidsevne, ansvarlighet, evne til refleksjon og kritisk tenkning i utdannings- og yrkessammenheng. Lov om høyere yrkesfaglig utdanning trådte i kraft 01.07.2018. Lovens formål er å legge til rette for høyere yrkesfaglig utdanning av høy kvalitet og gode utdanningsvilkår for studentene. Nasjonalt organ for kvalitet i utdanning (NOKUT) fører tilsyn med kvaliteten i høyere yrkesfaglig utdanning og akkrediterer fagskoleutdanning. Alle fagskoler skal ha et eget styre og en rektor. Fylkeskommunen skal sørge for at det tilbys akkreditert fagskoleutdanning i samsvar med behovet for kompetanse lokalt, regionalt og nasjonalt

En viktig del av verdigrunnlaget er fagskolenes egenart som arbeidslivets skole. Sentralt her står trepartssamarbeid mellom fagskolen, partene i arbeidslivet og offentlige myndigheter. Lokalt betyr dette at arbeidslivets parter og kommunale- og fylkeskommunale myndigheter/politikere samarbeider tett med fagskolen gjennom representasjon i styrer, råd og utvalg og andre samarbeidende organer.

Reiseliv og opplevelser

Målet med studietilbudet er å gi studentene kunnskaper og ferdigheter som reiseliv- og opplevelsesnæringene trenger i dag og i årene fremover. Behovet for kompetente reiselivsmedarbeidere er stort, og behovet vil øke når antallet reiselivsrelaterte jobber i Norge skal øke med 25% innen 2030 ifølge den – som har fokus på fornyelse og utvikling. Norsk reiseliv skal øke sin egen verdiskaping og bidra til jobbskaping i hele landet. Eksportverdien av konsumet skal økes med 20 milliarder kroner innen 2030 og det innenlandske konsumet tilsvarende. Karriereveiene er mange innenfor reiseliv og opplevelser, og mulighetene for å skape nye og egne arbeidsplasser er store.

Reiseliv- og opplevelsesnæringene vil altså i årene fremover få større betydning enn noensinne, for lokalsamfunnsutvikling generelt og etablering av arbeidsplasser i lokalsamfunn og verdiskaping spesielt, i mange regioner i Norge. Kvalitet på reiselivs- og opplevelsesprodukter vil være en kritisk suksessfaktor, fordi det utløser større betalingsvilje i markedet og som igjen gir større verdiskaping og attraktivitet til lokalsamfunnene. Dette vil i sum være suksessmåleren på bærekraftig destinasjons- og lokalsamfunnsutvikling innen fremtidens norske reiseliv. 

Reiselivsstrategien definerer følgende mål for 2030:

• Innbygger- og lokalsamfunnstilfredshet
• Gjestetilfredshet for prioriterte målgrupper
• Ringvirkninger og overrislingseffekter
• Verdiskaping (lønnsomhet og arbeidsplasser)

En fagskoleutdanning innen Reiseliv og opplevelser vil være en helt sentral kunnskap- og kompetanseleverandør for å kunne imøtekomme de overnevnte målområdene. Utdanningen er praktisk rettet og kandidatene skal kunne gå rett ut i jobb – og bl.a. bidra til opplevelseskvalitet, lokalsamfunnsutvikling, større verdiskaping og en solid yrkesutøvelse basert på foreliggende og relevant kunnskap og kompetanse.

Deltidsstudiet REISELIV OG OPPLEVELSER passer for kandidater som:

• Vil bli bedre kjent med reiseliv- og opplevelsesnæringene, bygge nettverk og få relevant arbeidserfaring eller omskolere deg.
• Allerede jobber innenfor reiselivet, men ønsker videreutdanning, faglig påfyll og å bruke mer tid på forsømte prosjekter.
• Har en bedriftsidé og har lyst til å starte din egen bedrift eller utvikle nye opplevelsesprodukter.
• Vil bli en mer kompetent vert som gir dine gjester minneverdige kvalitetsopplevelser.
• Er ansatt i andre næringer som f.eks. handelsnæringer, offentlig tjenesteyting eller næringsutvikling, og er interessert i å bli bedre kjent med reiselivet, bærekraftig destinasjonsutvikling og spennende opplevelsesprodukter.

Studiets omfang:

Utdanningen er på deltid og har en samlet normert studietid på 2 år. 

Studieplanen består av 6 emner og utgjør totalt 60 studiepoeng.

• Reiseliv og destinasjonskunnskap (10 sp)
• Vertskapsrollen (10 sp)
• Opplevelsesdesign (10 sp)
• Entreprenørskap og innovasjon (10 sp)
• Kommunikasjon og formidling (10 sp)
• Markedsføring, merkevarebygging og salg (10 sp)

Undervisningen er per studieårene 2026/28 bolkbasert. Emnet i høstsemesteret avsluttes med ei sluttvurdering, mens vårens to emner avsluttes med tverrfaglig sluttvurdering. 

Studiet er delt opp i digital undervisning og 1 fysisk samling på høstsemesterene. Fysisk samling har obligatorisk oppmøte. Ellers vil det være gruppearbeid og prosjektarbeid i tillegg til egenstudier. Praksisnære oppgaver i egen bedrift eller eget prosjekt.

Man kan søke opptak til årsstudiet Reiseliv og opplevelser på bakgrunn av formalkrav eller realkompetansevurdering.

Formalkrav:

• Generell studiekompetanse
• Fagbrev innen:
  • Restaurant og matfag
  • Salg, service og reiseliv
  • Naturbruk
  • Informasjonsteknologi & medieproduksjon
  • Frisør, blomster, interiør og eksponeringsdesign

Realkompetanse:

I tillegg kan søkere som er 23 år eller eldre i opptaksåret tas opp på grunnlag av realkompetanse. Realkompetanse er all kompetanse som du har skaffet deg gjennom formell, ikke-formell eller uformell læring. Det vil si alle kunnskaper og ferdigheter tilegnet gjennom utdanning, lønnet eller ulønnet arbeid, organisasjonserfaring, fritidsaktiviteter eller på annen måte. Andre fagbrev enn de som er nevnt over vil også være en del av en realkompetansevurdering. Søkere som kan dokumentere at de skal gjennomføre fagprøve i løpet av det påfølgende semesteret etter opptaksfristen kan tildeles plass på vilkår av bestått prøve. Søkere med bachelorutdanning innen relevante fagområder kvalifiserer også for opptak til studiet.

For å utvikle studentens kunnskap, ferdigheter og generelle kompetanse er undervisningen delt opp i:

• Undervisning på nett, på skolen og på bedriftsbesøk - inkludert gruppearbeid og prosjektarbeid 

• Praksisnære oppgaver i egen bedrift eller eget prosjekt 

• Selvstendig arbeid med oppgaver og egenstudier 

• Arbeid i læringsgrupper på nett og under fysisk samling / på skolen 

Undervisningen består blant annet i:

• Nettbaserte forelesninger av emneansvarlig lærer og gjestelærere 

• Fysisk samling med emneansvarlig lærer og gjestelærere 

• Arbeid i læringsgrupper med veiledning fra emneansvarlig lærer og medstudenter, på nett og på samling 

• Individuelt arbeid med veiledning fra emneansvarlig lærer 

• Bedriftsbesøk 

• Ekskursjoner og aktiv deltakelse i reiseliv- og opplevelsesprodukter 

I hvert emne skal det arbeides med fordypningsoppgaver, som bygger på undervisning og egne erfaringer. I tillegg skal det arbeides med oppgaver som binder de teoretiske perspektivene fra undervisningen og pensum sammen med erfaringer fra praksisfeltet. Alle arbeidskrav leveres på skolens gjeldende læringsplattform. 

Kandidaten

•          har innsikt i reiselivets oppbygging, reisemålets organisering, bærekraftig reisemålsutvikling og prinsippene i den norske sertifiseringen av bærekraftige reisemål

•          har kunnskap om entreprenørskap og innovasjon, produktutvikling, markedsføring, prising og verdiskaping i reiselivsnæringen generelt og bedriften spesielt

•          har kunnskap om vertskapsrollens funksjoner og kommunikasjon og formidling

•          har innsikt i gjeldende lover, relevant regelverk og standarder for reiselivsnæringen som arbeidsmiljølov, alkohollov, serveringslov, pakkereiselov, røykelov, GDPR-personvern, likestillingslov

•          kan oppdatere sin yrkesfaglige kunnskap om reiselivs- og opplevelsesnæringene

•          har innsikt i den organisatoriske og strukturelle oppbyggingen av reiselivsnæringen

Kandidaten

• kan bruke sin faglige kunnskap til å identifisere tiltak som bidrar til innovasjon og utvikling av en reiselivsbedrift
• kan bruke sin kunnskap om vertskapsrollen og kommunikasjon og formidling til å skape gode relasjoner mellom gjester, kolleger og samarbeidspartnere
• kan benytte verktøy som bidrar til økt forståelse av drift og lønnsomhet i reiselivsbedrifter og prising av reiselivsopplevelser og produkter
• kan bruke digitale systemer til aktivt salg og håndtere bookinger
• kan finne informasjon og nytt fagstoff som er relevant for praktiske problemstillinger innen reiseliv og opplevelsesproduksjon

Kandidaten

• har utviklet en etisk grunnholdning i utøvelsen av sitt arbeid i reiselivs- og opplevelsesnæringene
• har forståelse for frontpersonellets betydning for bedriftens produksjon av service og opplevelser
• kan bygge og vedlikeholde gode relasjoner til kolleger, gjester og samarbeidspartnere i reiselivsnæringens verdikjede
• forstår markedsmessige prinsipper og forhold og digitaliseringens betydning for markedskommunikasjon
•  har forståelse for yrkes- og bransje-etiske prinsipper innenfor bærekraft, vilkår for ansatte, behandling av kundeinformasjon, diskriminering, varsling av kritikkverdige forhold
• kandidaten forstår reiselivs- og opplevelsesnæringenes funksjon og betydning i et bærekraftig samfunns- og verdiskapingsperspektiv
• kan utvikle og planlegge nye opplevelsesprodukter

For alle skriftlige oppgaver og innleveringer benyttes elektroniske mapper på skolens gjeldende læringsplattform. Hvert arbeidskrav (innlevering) inneholder informasjon om innleveringsfrist, vurderingsform og vurderingskriterier. 

Vurderingsformene på studiet varierer fra emne til emne. Dette defineres i emnebeskrivelsene. 

Eksamen/ sluttvurdering: For å kunne gå opp til eksamen/ sluttvurdering kreves det at kandidaten har fått godkjent gjeldende arbeidskrav i emnet. Se ellers oversikt over hva som kreves for å gå opp til eksamen under hvert emne. 

Praksisnære oppgaver: I emnene vil enkelte av arbeidskravene/ oppgaven være praksisnære  oppgaver. Der man må innhente informasjon fra aktuelle bedrifter innenfor næringen. 

Det gis karakter A-F, hvor F betyr at emnet ikke er bestått. Studenten er selv ansvarlig for å søke om anledning til ny sluttvurdering.

Beskrivelse av karakterskala:

Vitnemål: Utstedes etter fullført studium, og viser standpunktkarakter i hvert av emnene. Ved bestått sluttvurdering i enkeltemner utstedes karakterutskrift.

Oppmøte: Kvaliteten på studiet og læringsutbytte oppnås best ved oppmøte og aktiv deltagelse i undervisning. På fysisk samling er det obligatorisk oppmøtekrav. Det er 1 fysisk samling per høst semester.  

Skolen har egen forskrift om opptak, vurdering/eksamen, disiplinære sanksjoner og klagehåndtering. (www.lovdata.no).  

Fullført årsstudium i Reiseliv og opplevelser kvalifiserer til 60 studiepoeng og gir følgende gradsbetegnelse: FAGSKOLEGRAD I REISELIV OG OPPLEVELSER

Vitnemål: Utstedes etter fullført studium, og viser standpunktkarakter i hvert av emnene. Ved bestått sluttvurdering i enkeltemner utstedes karakterutskrift.

Etter fullført og bestått studium i Reiseliv og opplevelser skal studenten ha opparbeidet seg kunnskap, ferdigheter og generell kompetanse til å kunne gå ut i jobb i en reiselivs- opplevelsesbedrift, eller kunne starte egen virksomhet/opplevelsesprodukt. Studenten skal ha opparbeidet seg kunnskap om hvordan reiselivsbedrifter fungerer på lokalt og regionalt nivå, hvordan næringen er organisert, på hvilke måter den bidrar til verdiskaping både lokalt, regionalt og nasjonalt og hvordan virkemiddelapparatet fungerer.

Studenten skal videre ha fått kunnskap om det helhetlige reiselivsproduktet, turisme som fenomen, motiver for reisevirksomhet, produktutvikling, markedsføring, regenerativ turisme og bærekraftig destinasjonsutvikling. Opplæringen skal gi kunnskap om historie, natur og kultur på konkrete reisemål gjennom blant annet bedriftsbesøk og ekskursjoner. Kunnskap om regelverk, etikk, ROS-analyser og sikkerhetsprinsipper som er viktig for reiselivsbedrifter er også sentralt.

Studenten skal ha utviklet ferdigheter for yrkesutøving, både som vertskap i en reiseliv- opplevelsesbedrift og/eller som etablerer av egen virksomhet. Studenten skal kunne tilpasse kommunikasjonen til ulike situasjoner, opptre ekte og korrekt i møte med gjester og kollegaer, samt bruke relevante digitale verktøy i yrkesutøvelsen. Studenten skal kunne bruke personas-strategier og vurdere kritiske suksessfaktorer for ulike reiselivsprodukter og formulere en forretningsidé. Studenten skal i prosjektoppgaver utvikle en forretningsmodell og markedsplan for et konkret produkt i en opplevelsesøkonomisk ramme. Han/hun skal kunne gjennomføre kontroller av interne HMS-systemer og gi førstehjelp.  Studenten skal kunne bruke kunnskapen og kompetansen oppnådd gjennom studiet til å videreformidle fortellinger om steder og attraksjoner, skape nye og innovative opplevelsesprodukter, designe meningsfulle, bærekraftige opplevelser og planlegge og gjennomføre et tidsavgrenset opplegg for spesifikke målgrupper.