Butikkledelse
Butikkledelse
NKI Fagskoler har som målsetting å gi kandidatene en praktisk og direkte yrkesrettet utdanning som gjør dem attraktive for arbeidslivet. Utdanningen Butikkledelse gir kandidatene en moderne, effektiv og fremtidsrettet utdanning innenfor varehandelen hvor praktisk ledelse står i sentrum. Vårt fokus er å gi kandidatene god kunnskap om de ulike aspekter ved drift av butikk.
Kunnskapene, ferdighetene og den generelle kompetansen kandidatene tilegner seg skal kunne åpne for flere arbeidsmuligheter innenfor varehandel; assisterende butikksjef, butikksjef, franchisetaker eller som eier av egen bedrift, eller funksjoner tilknyttet samarbeidspartnere innenfor varehandelen hos leverandør, grossist eller agent.
Kandidatene skal utvikle seg til selvstendige medarbeidere som evner å jobbe godt både individuelt og i team. Utdanningen skal fokusere på å gi kandidatene trygghet innenfor sitt fagfelt.
Denne fagskoleutdanningen, gir deg grunnlag for å forstå fremtidens varehandel – Total Retail, med alle salgskanaler (tidligere kjent som Omni-Kanal varehandel). Sentrale emner i utdanningen er: Hvordan du organiserer og tilrettelegger, presenterer og markedsfører varer i alle kanaler, økonomi og logistikk, jus, engelsk og praktisk rettet arbeidsledelse. Teorien kombineres med praktiske eksempler, øvingsoppgaver og gjennomføring av virkelighetsnære caseoppgaver. I løpet av utdanningen vil du knytte tettere bånd til næringslivet, gjennom gjesteforelesninger, prosjektoppgave og en praksisperiode i en relevant bedrift.
Samarbeid med yrkesfeltet
NKI Fagskoler har et godt samarbeid med næringsliv gjennom utdanningen Butikkledelse og har vært et NOKUT-godkjent studie siden 2008. Våre samarbeidspartnere er for eksempel enkeltstående butikker, butikkjeder, kjøpesenter, agenter, Oslo Handelsstands Forening og ulike bemanningsbyråer. Samarbeidet er toveis; vi kan tilby faglig dyktige medarbeidere, samtidig som vi har stor tilgang til fagpersonell som bidrar med innspill til at vårt studietilbud er mest mulig oppdatert i forhold til krav og ønsker i arbeidsmarkedet. Flere av våre faglærere har også engasjement i fagfora/foreninger innenfor spesifikke fagfelt. Dette har bidratt til førstehåndsinformasjon vedrørende endringer i arbeidsbetingelser og krav, som igjen er tilpasset og implementert i våre studier.
Våre studenter har et godt rykte innenfor varehandelen, noe som har resultert i at bedrifter anbefaler våre studier til aktuelle jobbkandidater som mangler relevant utdanning. Vi har også jevnlig kontakt med næringslivet generelt, både i forhold til studenter som er ute i praksis og kandidater som har fått seg jobb. I tillegg blir vi kontaktet av foretak som etterspør spesifikke kandidater, dvs. jobbformidling.
Gjennom utdanningen Butikkledelse, hvor praksis inngår som en del av utdanningen, knytter studentene verdifull kontakt med eksterne institusjoner.
Vi opplever ofte at tidligere studenter, som er i ledende stillinger innenfor varehandelen, både ønsker å tilknytte seg praksisstudenter, ansette studenter etter endt utdanning, samt stille som gjesteforelesere og/eller invitere til bedriftsbesøk.
Skolen har et godt og velfungerende samarbeid med næringslivet, noe som våre studenter nyter godt av. Vår kontakt innenfor nye fagområder/fagfelt er i stadig utvikling og tilpasning. Kontakten med større bedrifter, organisasjoner og bemanningsbyråer sikrer at vi tilbyr utdanninger innenfor de bransjer som etterspør kvalifisert personale.
I tillegg rekrutterer næringslivet studenter til jobb, og tilbyr praksisplasser i forbindelse med utdanningen Butikkledelse. Praksisperioden kan gi mulighet for ansettelse etter endt utdanning.
Fullført og bestått videregående opplæring - Vitnemål eller fagbrev fra videregående opplæring
Studiekompetanse med yrkesfag
Realkompetanse
Personer uten fullført videregående opplæring, men som har annen utdanning og/eller relevant arbeidserfaring, samt må være fult 23 år.
Vitnemål annen utdanning
Attester fra arbeidsgivere, frivillige organisasjoner etc
Andre relevante forhold
CV
Under følger eksempler på hva som anses som relevant realkompetanse (opplistingen er ikke uttømmende):
Relevant realkompetanse - arbeidserfaring:
-
Medarbeider detaljhandel
-
Funksjoner innenfor salg
-
Innkjøp og anskaffelser
-
Telefonsalg
-
Call Center
-
Generelt innenfor servicenæringer
-
Internettsalg
-
Markedsføring
-
Markedsledelse
Relevant realkompetanse –utdanning/kurs:
-
Utdanning/kurs/ innenfor eksempelområdene nevnt i tilknytning til arbeidserfaring
-
Påbegynt, men ikke fullført videregående opplæring
Annet:
-
Salg, f.eks. «Homeparties»,
-
Sekretariatsarbeid i f.eks. idrettslag, humanitære organisasjoner og borettslag
Relevant arbeidserfaring og utdanning/kurs må være på videregående skoles nivå eller høyere.
Kunnskapene, ferdighetene og den generelle kompetansen kandidatene tilegner seg skal kunne åpne for flere arbeidsmuligheter innenfor varehandel; assisterende butikksjef, butikksjef, franchisetaker eller som eier av egen bedrift, eller funksjoner tilknyttet samarbeidspartnere innenfor varehandelen hos leverandør, grossist eller agent.
Kandidatene skal utvikle seg til selvstendige medarbeidere som evner å jobbe godt både individuelt og i team. Utdanningen skal fokusere på å gi kandidatene trygghet innenfor sitt fagfelt.
Kandidaten
-
har kunnskap om bransjen og ulike sider ved drift av en butikk, hvilke funksjoner som er vanlig og organisering av en butikk
-
har innsikt i relevant regelverk, standarder, avtaler, lover, forskrifter og krav som regulerer drift av en butikk deriblant arbeidsmiljøloven, kjøpsloven og forbrukerkjøpsloven
-
har kunnskap om bedriftsøkonomi og regnskap innenfor området butikkledelse
-
har kunnskap om prinsippene for konseptutvikling, strategier og visualisering av virksomhetens identitet, samt butikklokalets påvirkning på kjøpsatferd
-
vet hvor relevant informasjon for oppdatering av sin kunnskap innenfor fagfeltet finnes, både gjennom innhenting av informasjon via internett, litteratur etc. og gjennom praksis
-
forstår varehandelens betydning i et samfunns- og verdiskapingsperspektiv
Kandidaten
-
kan kartlegge en situasjon og identifisere faglige problemstillinger og behov for iverksetting av tiltak, samt løse disse på en selvstendig måte
-
kan anvende relevante markedsføringsteknikker herunder de viktigste plattformene og verktøyene for digital markedsføring
-
kan anvende relevante salgsteknikker og utøve god kundeservice i møte med kunde og målgruppe, både personlig og via elektroniske møtesteder
-
kan beregne nøkkeltall og kunne vurdere disse utfra et bedriftsøkonomisk perspektiv
-
kan anvende regnskapsteori til å løse regnskapsoppgaver, føre enkelt regnskap i Excel og kan anvende et økonomisystem
-
kan anvende faglig korrekt forretningsengelsk, både muntlig og skriftlig
-
kan finne oppdatert relevant fagstoff og informasjon som sikrer en tidsriktig og forsvarlig drift av en butikk
-
kan ivareta og løse arbeidsoppgaver mot leverandører, myndigheter og andre eksterne og interne aktører på en hensiktsmessig måte
Kandidaten
-
har forståelse for og utviklet etisk grunnholdning til yrkes- og bransjeetiske prinsipper innenfor varehandelen
-
kan identifisere kunnskap og ferdigheter som kan anvendes i en konkret arbeidssituasjon i møte med kunde eller leverandør
-
har nødvendige kvalifikasjoner for å kunne fungere som assisterende butikkleder/butikkleder innenfor varehandelen og tilstøtende bransjer i næringslivet
-
kan følge de normer, regler og prosedyrer som gjelder for arbeidslivet, for eksempel sikkerhet og personvern
-
kan samarbeide og bygge relasjoner internt i foretaket
-
har kunnskap om organisasjoner og nettverk innenfor varehandelen og kunne delta i nettverk utenfor egen bedrift
-
kan tilpasse sine arbeidsmetoder i forhold til butikkens kundesegmenter samt produkt- og tjenestetilbud
NKI Fagskoler har som målsetting å gi kandidatene en praktisk og direkte yrkesrettet utdanning som gjør dem attraktive for arbeidslivet. Utdanningen Butikkledelse gir kandidatene en moderne, effektiv og fremtidsrettet utdanning innenfor varehandelen hvor praktisk ledelse står i sentrum. Vårt fokus er å gi kandidatene god kunnskap om de ulike aspekter ved drift av butikk.
Kunnskapene, ferdighetene og den generelle kompetansen kandidatene tilegner seg skal kunne åpne for flere arbeidsmuligheter innenfor varehandel; assisterende butikksjef, butikksjef, franchisetaker eller som eier av egen bedrift, eller funksjoner tilknyttet samarbeidspartnere innenfor varehandelen hos leverandør, grossist eller agent.
Kandidatene skal utvikle seg til selvstendige medarbeidere som evner å jobbe godt både individuelt og i team. Utdanningen skal fokusere på å gi kandidatene trygghet innenfor sitt fagfelt.
Butikkledelse er en 18 måneders fagskoleutdanning (60 studiepoeng) med fagskolegrad.
Du vil ikke bare utvikle deg faglig, men også personlig, gjennom dette halvannet året. Utdanningen er fremtidsrettet og gir deg gode jobbmuligheter som leder i varehandelen.
Gjennomføring:
- Nettstudier m/samling: Denne utdanningen er nettbasert med 1 til 2 nettsamlinger av ca. én til to times varighet hver/annenhver uke, samt 3 fysiske samlinger à 1 dag i løpet av studietiden (18 måneder). Alle samlingene vil være i Oslo. Ved nedstenging grunnet pandemi vil de fysiske samlingene bli digitale.
Indre sammenheng i utdanningen
Emnesammensetning i utdanningen bygger på behovet for en bred kompetanse på ledelse av butikk, men også dybdekunnskap innenfor enkelte områder. Emnesammensetningen legger til rette for både en yrkeskarriere innenfor butikk, men også for spesifikke arbeidsoppgaver hos leverandører og samarbeidspartnere. Teorien kombineres med utstrakt bruk av praktiske eksempler, øvingsoppgaver og føring av virkelighetsnære caser. Hensikten er å gi studentene muligheten til raskt å tilegne seg kunnskaper, ferdigheter og generell kompetanse som kreves for å kunne fungere som selvstendig butikkleder. Alle alle emner undervises på norsk samt at det vil inngår forretningsengelsk og begrepsbruk som en nautrlig del av engelsk som arbeidsverktøy i internasjonal varehandel.
Oversikt over emner
Varehandel og markedsføring
Emnet er tar sikte på å gi studentene en generell innføring i, og kompetanse om, markedsføring innenfor varehandelen. Studentene skal utvikle forståelse for arbeidet med å definere en målgruppe, tilpasse et produkt og nå denne målgruppen via relevante metoder for kommunikasjon og presentasjon.
Økonomi og logistikk
Emnet omhandler økonomien i en butikk med tilhørende varelogistikk. Det er svært viktig for en butikkleder å inneha økonomisk forståelse og kan utføre enkelte regnskapsoppgaver. Emnet skal i tillegg gi studentene en grunnleggende trygghet til å bruke Excel og økonomisystem.
Personalledelse
Emnet omhandler personalledelse og personaladministrative funksjoner. Det legges særlig vekt på rekrutteringsprosessen og ansettelsesforhold. Emnet skal gi kunnskap og ferdigheter som gjør studentene klare til å veilede, administrere og lede ansatte i små og mellomstore foretak.
Jus
Emnet gir en generell innføring i sentrale juridiske problemstillinger som kan bli aktuelle for butikkansatte og ellers i servicebransjen. Det er fokus på rollen som leder- og mellomleder. I emnet blir studentene presentert for relevante bestemmelser i følgende lover: avtaleloven, kjøpsloven, forbrukerkjøpsloven, husleieloven, arbeidsmiljøloven og ferieloven.
Retail Design
Emnet omhandler kommersielle virkemidler for å øke lønnsomheten og butikklokalets påvirkning på kjøpsatferd, ved å forstå merkevare, målgruppe og valgt konsept. Viktigheten for tilrettelegging av fysiske butikk til ulike menneskers ønsker og behov derav visualisering av virksomhetens identitet, konseptutvikling og strategier. I tillegg til vareplasseringen og dens kommersielle virkning.
Salg og service
Emnet gir en generell forståelse av salg og service for ansatte i butikk og servicebransjen, med særlig vekt på mellomleder- og lederstillinger. Sentrale temaer er kundeidentifikasjon, ulike former for service, service satt i system, generell kundebehandling som tar for seg salg, mersalg og lojalitetsprogram, klagebehandling og praktiske observasjoner
Prosjekt
Prosjekt er en obligatorisk gruppeoppgave som skal gi studentene økt kunnskap om et selvvalgt relevant tema, bli kjent med prosjekt som arbeidsform herunder hvilke krav som stilles til organisering og styring, bemanning, planlegging, kravspesifikasjon, gjennomføring, rapportering og dokumentasjon samt evaluering.
Praksis
Teorien fra utdanningen kombineres med praktisk bruk av tillært kunnskap. Målsettingen er at studentene etter endt praksisperiode skal ha kjennskap til flest mulig aspekter av butikkdrift og butikkledelse. Praksisoppgaven er et flerfaglig produkt som inneholder elementer fra alle emnene i utdanningen. Arbeidet med praksisoppgaven skal gir et innblikk i det indre livet i et foretak for i større grad kunne forstå helheten i foretaket og dermed kunne fungere optimalt som butikkleder.
- Vurderingsformer og eksamen
Det skal gjennomføres syv karaktersettende vurderinger i løpet av utdanningen:
- Varehandel, markedsføring og Retail design
- Økonomi og logistikk
- Jus
- Personalledelse
- Salg og service
- Prosjektvurdering
- Praksispresentasjon
Praksis er en obligatorisk del av utdanningen i annet semester. Praksis skal gjennomføres i et relevant foretak i til sammen 160 timer. I utgangspunktet er skolen ansvarlig for at studentene får praksisplass. Imidlertid vil det å selv skaffe seg praksisplass være god trening til jobbsøk herunder utforming av CV og søknad. I praksisperioden får studentene anvende sine kunnskaper og ferdigheter, og tilegne ny kompetanse og erfare hvordan arbeidshverdagen kan bli etter endt utdanning. I tillegg får studentene mulighet til å bygge nettverk innenfor bransjen. Det er et obligatorisk arbeidskrav å levere en praksispresentasjon, som er grunnlaget for vurderingen av praksisperioden.
Kunnskaper
Kandidaten:
- har kunnskap om hvordan praksisforetaket er organisert og driftet
- har kunnskap om administrative og øvrige arbeidsoppgaver i foretaket
Ferdigheter
Kandidaten:
- kan anvende sine kunnskaper og ferdigheter
- kan utføre varierte arbeidsoppgaver som pålagt av veileder på praksisstedet
- kan videreutvikle sine kunnskaper og faglige ferdigheter i tråd med arbeidsoppgavene på praksisstedet
- kan reflektere og vurdere eget arbeid, samt skrive rapport for praksisperioden etter nærmere spesifikasjoner
Generell kompetanse
Kandidaten:
- har forståelse for yrkes- og bransjeetiske prinsipper og innehar god etikk i utøvelsen av yrket
- kan overholde interne normer og regler i praksisforetaket
- har forståelse for at arbeidsoppgaver kan løses på ulike måter
- kan samarbeide med og utvise respekt og toleranse for kollegaer i foretaket og løse arbeidsoppgaver i fellesskap
Pedagogisk veiledning
I Praksis gjennomføres den pedagogiske veiledningen av veileder på praksisstedet. I tillegg følges studentene opp av studiekonsulentene på skolen.
Utstyr, ressurser og programvare
PC, Internett, Office med Word og PowerPoint, Lovdata Pro og andre relevante ressurser
Antall timer med praksis
160 timer, samt 50 timer med praksispresentasjonen