REDE-00 Retail Design
REDE-00 Retail Design
Emnet skal gi studentene en forståelse for de viktigste funksjonene innenfor Retail design. Emnet inngår i Varehandel, salg og markedsføring emnet - eksamen er sammensatt av disse to emner.
I dette emnet arbeides det teoretisk og pratisk. Det vil være en kort teoriøkt av de ulike dele av emnet for at studenten deretter skal utarbeider eget matriale. Læringsplattformen vil være sentral for samarbeide mellom studentene og studentevalueringer. Siste dag i emnet vil det skulle holdes en presentasjon for faglærer.
Herunder er delemnene beskrevet.
Den sosiale møteplassen: Den fysiske butikken er plassen der mennesker møtes, hvordan kan detaljistene bidra til denne sosiale møteplassen på en kommersiell plattform.
Forbrukeratferd: Forbrukere, deres behov og brukerperspektiv. Identifisere målgrupper, foreta segmentering og velge kommunikasjonsform ut i fra målgruppe. Ideutvikling og menneskekunnskap i et brukerperspektiv slik at det blir til kommersielt basert
Konseptutvikling: Merkevarer innenfor et konsept og utvikle egne konsepter.
Beliggenhet: Butikkens beliggenhet har stor betydning. Innblikk i forskjellen på butikk på et senter og gateplan, samt butikk i storby kontra liten by.
Rom og opplevelse: Rommets virkning på mennesker og hvordan lage kommersielle planløsninger med varene og kunden i fokus.
Planløsning: Planlegge et butikklokale ut fra målgruppens behov med kommersielle virkemidler i Retail Design som kan øke salget for detaljistene. Arealdisponering av små og mellomstore salgsmiljøer. Forskjellige materialer og leverandører innenfor feltet Retail Design. Opplæring i hvordan Retail Design ivaretar merkevareidentitet i de rommelige arenaer. Viktigheten og kravet om at alle offentlige rom skal ta hensyn til alle brukere.
Visual Merchandising: Grunnleggende teori om vareplassering, eksponeringsoppgaver og dens kommersielle virkning. Ulike varegrupper og deres funksjon og behov for eksponering på innredningssystemer. Innblikk i hvordan man strategisk kommuniserer med rommet og merkevarene og de forskjellige kommunikasjonsplattformene.
Planogram og kampanje: Planlegge kampanjer i butikker og å lage planogrammer til disse.
Komposisjon: Bevist bruk av form og komposisjon gir grunnleggende begrep for kommunikasjon og utstillingstekniker.
Utstillingstekniker: Grupperinger av forskjellige produkter slik at de forteller samme historie i et isenesatt område av butikken. Historiefortelling i en narrativ kommersiell setting, slik at forbrukeren kan kjenne seg igjen eller ønske seg dit. Retail Design ivaretar merkevarenes identitet i de rommelige arenaer. Merkevareledelse inneholder forskjellige kommunikasjonsplattformer til bruk på fagområdet. Kommunikasjon skal gi innblikk i hvordan man strategisk kommuniserer med rommet og merkevarene. Bakgrunnen er kartlegging og identifisering av kundens behov og iverksette tiltak i tråd med dette.
- kan forstå merkevare, målgruppe og valgt konsept
- har innsikt i kommersielle virkemidler for å øke lønnsomheten
- kjenner prinsippene for konseptutvikling, strategier og visualisering av virksomhetens identitet, samt butikklokalets påvirkning på kjøpsatferd
- har kunnskap om persepsjon og de menneskelige sansers kraft
- har kunnskap om vareplassering og dens kommersielle virkning
- kan anvende konkrete kommersielle virkemidler for å øke lønnsomhet
- kan utarbeide butikkkonsepter, strategier og identitet for å styre kjøpsatferd
- kan tilrettelegge butikklokaler til ulike menneskers ønsker og behov
- kan innrede en butikk og gjennomføre vareplassering iht. prinsipper for Retail design
- kan anvende kunnskap om persepsjon og sansenes kraft i møte med kunder og ansatte
har respekt for miljø sett utfra et bransjeperspektiv ha etiske refleksjon i forhold til hva som kan virke støtende på ulike mennesker
Det er ikke knyttet veiledenden praksis til dette emnet.
Studentene skal arbeide selvstendig, men også kunne benytte læringsplattformen til samtaler og diskusjoner med faglærer og andre medstudenter. Teorien gjennomgås ved bruk av PowerPoint-presentasjoner, dokumenter, lyd- og filmklipp.
Retail Design, den fysiske butikken som markedsføringskanal, Marit Andreassen, Cappelen Damm Akademisk, 2017, ISBN: 9788202534509
I Retail design. Den fysiske butikken som markedsføringskanal presenterer og diskuterer forfatteren de virkemidlene som kan benyttes innenfor fagområdet retail design - alt fra markedsundersøkelser og merkevareledelse til utforming og posisjonering av butikklokalet, eksponeringer og spesialeksponeringer. Temaer som behandles i boken er: kommersielle virkemidler for å øke lønnsomheten tilrettelegging av den fysiske butikken til ulike menneskers ønsker og behov konseptutvikling og strategier visualisering av virksomhetens identitet persepsjon og de menneskelige sansers kraft rommets påvirkning for vår kjøpsatferd vareplassering og dens kommersielle virkning å skape scenografiske etterligninger i utstillinger og butikkerRetail design favner fag som sosiologi, antropologi og ledelse, så vel som design, arkitektur, salg og økonomi. En retail-designer må forstå både detaljistens merkevare og målgruppe, da butikken skal utvikles i henhold til det valgte konseptet og gi en inspirerende opplevelse og enkel kjøpsprosess for kundene. Utgivelsen henvender seg til studenter innen retail design og salg og markedsføring, og til alle som har interesse for hvordan retail design med den fysiske butikken som arena, kan skape verdier i samfunnet og for forbrukerne.
| Aktivitet | Varighet |
|---|---|
Undervisning | 60 Time(r) |
Egenstudier | 90 Time(r) |
| Oppgave | Gitte | Påkrevde |
|---|---|---|
| 1 |
| Vurderingsform | Varighet | Gruppering | Hjelpemidler | Karakterskala |
|---|---|---|---|---|
Skriftlig innleveringsoppgave | 2 Dag(er) | Individuell |
| A-F |