Arbeids- og organisasjonspsykologi er et praktisk og anvendt område innenfor psykologien hvor teori og forskning benyttes til å analysere, beskrive og forutsi fenomener i en arbeidskontekst. Emnets hovedmål er å belyse faktorer som bidrar til motivasjon, samarbeid, prestasjon, trivsel og helse på arbeidsplassen. For å belyse dette på en god måte spiller dette faget også på kunnskap rundt individet (fra eksempelvis kognitiv psykologi og personlighetspsykologi) og individets møte med organisasjon og omgivelser (fra eksempelvis sosialpsykologien). Temaene emnet vil være innom er: Individuelle forskjeller i arbeid; rekruttering og utvelgelse; læring og utvikling; prestasjon; ledelse; motivasjon; stress, produktivitet og arbeidshelse; kontraproduktivt arbeid; livskvalitet på arbeidsplassen; samt det nye arbeidslivet.