01HH70C EIHOSGF Helsefremmende og sykdomsforebyggende arbeid
01HH70C EIHOSGF Helsefremmende og sykdomsforebyggende arbeid
- Emnebeskrivelse
- Emnekode01HH70C EIHOSGF
- StudieprogramSpesialisering i geriatri
- Studiepoeng10
- StudiestedFredrikstad
- StudienivåFagskole nivå 5.1
- EmneansvarligFredrik Hæren
Emnet omhandler helsefremmende og sykdomsforebyggende arbeid med fokus på aktivitet og ernæring. Det legges vekt på helsefremmende kommunikasjon og betydningen av å fremme egne ressurser hos den eldre. Kunnskap og forståelse for dette vil være et viktig bidrag som gir den eldre muligheten til å mestre de utfordringer som han/ hun utsettes for i dagliglivet knyttet til aktivitet og ernæring.
3a) Helsefremmende kommunikasjon
- Kartlegging og bruk av personens livshistorie
- Helhetlig og personorientert tilnærming og omsorg
- Forebyggende og helsefremmende perspektiver
- Helserelatert livskvalitet, mestring og motivasjon
- Medvirkning, samvalg og empowerment
- Kommunikasjonsteknikker f.eks. helsefremmende samtaler, motiverende intervju
3b) Aktivitet og fellesskap
- Aktiv alderdom
- Miljøbehandling og aktiv deltakelse
- Dagliglivets aktiviteter
- Fysisk aktivitet og trening
- Åndelige og eksistensielle behov
- Kulturelle aktiviteter
- Dyreassistert miljøbehandling
- Sansestimulering
- Konsekvenser av inaktivitet
- Aktivitetshjelpemidler/ Teknologiske løsninger
- Samarbeid med pårørende, ressurser i det sosiale nettverket og frivillige ressurser
3c) Kosthold og ernæringsbehov
- Ernæring ved sykdom og andre tilstander
- Underernæring
- Kreft
- Hjertekar-sykdommer
- Hjerneslag
- Diabetes
- KOLS
- Overvekt
- Matintoleranse og allergier
- Observasjon, kartlegging og vurdering av ernæringsstatus
- Kliniske observasjoner
- Vurdering av tann- og munnhelse
- Ernæringsscreening
- Oppfølging og evaluering av ernæringsstatus
- Tiltak ved ernæringsproblemer hos eldre
- Kostholdsveiledning
- Valg av kostform, nøkkelrådskost, energi- og næringstett kost eller spesialkost
- Berikning eller konsistenstilpasning
- Mellommåltider
- Næringstilskudd
- Medisinsk ernæringsbehandling; enteral ernæring (sondeernæring), parenteral ernæring (intranevøs), spesialtilpasset ernæring
- Religiøse og kulturelle kostholds hensyn
- Tilrettelegging av gode måltidsituasjoner
Studenten
- har kunnskap om helsefremmende kommunikasjon og ulike former for kommunikasjonsteknikker i samhandlingen med den eldre
- har kunnskap om ulike former for helsefremmende og forebyggende aktiviteter og konsekvenser av inaktivitet
- har kunnskap om kosthold og ernæringsbehov hos eldre, samt hvordan sykdommer og tilstander påvirker appetitt, matinntak og ernæringsstatus
- har kunnskap om kartleggingsverktøy som brukes i helsefremmende og forebyggende arbeid innen aktivitet og ernæring
- har innsikt i nasjonale anbefalinger for fysisk aktivitet og ernæring
- kan oppdatere sin kunnskap om helsefremmende og forebyggende arbeid innenfor områdene aktivitet og ernæring
Studenten
- kan anvende kunnskap om kommunikasjon som verktøy til å fremme mestring, motivasjon, medvirkning og aktiv deltakelse i beslutninger om egen helse knyttet til aktivitet og ernæring
- kan anvende kunnskaper om ulike former for helsefremmende og forebyggende aktiviteter til å iverksette tiltak som er tilpasset pasientens ressurser, ønsker og behov
- kan anvende kunnskap om kosthold og ernæringsbehov til å observere, kartlegge, vurdere og iverksette tiltak ved ernæringsproblemer og ulike grader av underernæring hos eldre
- kan anvende kartleggingsverktøy til å observere og vurdere behov knyttet til aktivitet og ernæring og iverksette tiltak ut fra dette
- kan finne, bruke og henvise til relevant informasjon og fagstoff knyttet til problemstillinger innen helsefremmende og sykdomsforebyggende arbeid
- kan kartlegge den eldres ressurser og identifisere faglige problemstillinger knyttet til aktivitet og ernæring, og behov for iverksetting av tiltak
Studenten
- har forståelse for viktigheten av en helhetlig og personorientert tilnærming i omsorgen for den eldre
- har utviklet en etisk grunnholdning som ivaretar pasientens rett til brukermedvirkning og deltakelse i iverksettelsen av tiltak knyttet til aktivitet og ernæring
- kan utføre arbeidet med utgangspunkt i pasientens ernæringsmessige behov med tanke på kulturelle og religiøse hensyn
- kan bygge relasjoner og samarbeide med pasienter, pårørende og fagpersoner i helsefremmende og forebyggende arbeid
- kan bidra til utvikling av arbeidsmetoder og gjennomføring av helsefremmende og forebyggende tiltak som fremmer pasientens ressurser og som ivaretar behov knyttet til aktivitet og ernæring
- Gruppeoppgave med presentasjon
- Skriftlig individuell oppgave med tilhørende muntlig fagsamtale
Alle arbeidskrav må være vurdert til godkjent for å få sluttvurdering i emnet
Minst 75% oppmøte på samlinger.
Der studenten overskrider fraværsgrensen på de fysiske samlingene, vil faglærer og utdanningsleder kunne vurdere om studenten ikke skal bestå emnet. Dersom slik vurdering tas, vil heller ikke studenten kunne fullføre utdanningen før emnet er vurdert til bestått
Når hele emnet er gjennomført, foretas en helhetsvurdering av studentens kunnskaper, ferdigheter og generell kompetanse Læringsutbytte for emnet og studentens arbeidskrav danner grunnlaget for sluttvurderingen.
- Formell vurdering av arbeidskrav med godkjent/ ikke godkjent
- Formell sluttvurdering av emnet med karakter A-F
Forelesninger, veiledning, individuelle oppgaver, gruppearbeid, presentasjon, refleksjoner, diskusjoner, simulering/ ferdighetstrening og selvstudium
Arbeidstøy skal benyttes under simulering- og ferdighetstrening på skolen. Studenten skal sørge for å ta med eget arbeidstøy til bruk ved gjennomføring av disse aktivitetene