71TK02P Innovasjon og entreprenørskap

  • Emnefakta

    • Emnekode
      71TK02P
    • Studienivå
      Høyere fagskolegrad, nivå 5.2
    • Fagområde
      Mat og reiseliv
    • Studieprogram
      Matteknikk
    • Studiepoeng
      15
    • Studiested
      Trondheim
    • Start
      2026 Høst
    • Emneansvarlig
      Anette Dybvik, Brian Stead

Tema

  • Innovasjon og entreprenørskap (10 studiepoeng)
  • Prosjektstyring (5 studiepoeng)

Læringsutbytte

Kunnskap

Studenten

  • har kunnskap om problemstillinger knyttet til nyskapning og utvikling av en forretningsidé, produkt eller prosess
  • kjenner til hvordan nyskaping har innvirkning på samfunnet, miljø og klima
  • har kunnskap om analyse av marked, verdikjede og kapitalbehov i en konkurransekontekst
  • har kunnskap om hvordan utvikle ideer til nyskapning, prosessforbedring og produktutvikling
  • har kunnskap om betydningen av innovasjon for en bedrifts konkurranseevne og verdiskaping
  • kjenner til prosesser og verktøy som anvendes innenfor prosjektledelse

Ferdigheter

Studenten

  • kan kartlegge markedsbehov og gjør rede for en løsning til et problemstilling
  • kan drøfte verdien av et nytt produkt, forretningsmodell eller prosessforbedring
  • kan kartlegge markedspotensial og utforme en overordnet markedsstrategi for et produkt eller prosess
  • kan samarbeide med andre
  • kan tilpasse kommunikasjonen i møte med ulike aktører
  • kan lage presentasjonsmateriell og pitche en idé
  • kan drøfte betydningen av nyskapning for en bedrifts konkurranseevne og verdiforslag
  • kan utarbeide en professjonell forretningsplan og/eller prosjektplan

Generell kompetanse

Studenten

  • kan planlegge og gjennomføre utvikling av en forretningsidé frem til en kommersiell plan
  • kan bidra til organisasjonsutvikling
  • kan utvikle arbeidsmetoder, produkter og/eller tjenester med relevanse for sitt fagfelt
  • kan bygge relasjoner med fagfeller og på tvers av fag, samt med eksterne målgrupper
  • kan utføre arbeidet etter utvalgte målgruppers behov

Læringsaktiviteter

  • Forelesning: Forelesning og dialogbasert undervisning.
  • Veiledning: Veiledning i forbindelse med oppgaveløsning.
  • Oppgaveløsning: Individuelt og i grupper. Oppgaver i form av øving eller innlevering av teorioppgaver.
  • Presentasjoner: Muntlig presentasjon av eget arbeid.
  • Ekskursjoner: Ekskursjoner og bedriftsbesøk kan være aktuelt.

Arbeidskrav og studiekrav

NavnKravOmfangKravtypeKommentar
Idémyldring
Skriftlig
250-500 ord
Arbeidskrav
Utkast til rapportoppgave
Skriftlig
Arbeidskrav

Vurderinger

EksamensformKarakterskalaGrupperingVarighetKommentar
Skriftlig rapport
A-F
Gruppe/Individuell
Den skriftlige delen står for 60% av karakteren. Rapporter skrevet av grupper vurderes normalt gruppevis.
Muntlig presentasjon
A-F
Individuell
10 Minutt(er)
Den muntlige delen står for 40% av karakteren.

Fagstoff

 

Obligatorisk:

En fugl i hånden og andre verktøy for innovasjon og entreprenørskap, 

Sarah Joy Lyons-Kokkin, 

1. utgave., 2020

 

Anbefalt:

Fra idé til ny virksomhet: En håndbok for nye vekstselskaper

​​Thomas Kubr, Daniel Ilar, Heinz Marchesi, mfl. 2. utg. Universitetsforlaget, 2007.

ISBN : 9788215011530

 

Business model generation : en håndbok for nytenkere, banebrytere og opprørere

Osterwalder, Alexander, Yves Pigneur, og Tim Clark. Gyldendal akademisk, 2015.

ISBN: 978-82-05-47453-6

 

Start with Why : How Great Leaders Inspire Everyone to Take Action

Simon Sinek. Portfolio, 2009.

ISBN: 978-1-59184-280-4

 

Building a Story Brand

Donald Miller. Thomas Nelson Publishers, 2017.

ISBN: 978-1-4002-0183-9

Pensum

71TK02P Innovasjon og entreprenørskap

Program som bruker emnet

  • Matteknikk