VERK-00 Verdikjeder
VERK-00 Verdikjeder
I dette emnet skal studentene få faglig innsikt i livssyklus til produkter og forstå forretningsmuligheter som ligger i å skape merverdi av produkter som ikke lenger kan brukes til sitt opprinnelige formål. Dette kan gjøres gjennom eksempelvis gjenbruk, redesign, reduksjon av matsvinn og bærekraftig emballasje i et kretsløp som forhindrer at ressurser går tapt. Emnet gjør studentene i stand til å foreta en enkel verdikjede- og risikoanalyse. Emnet gir eksempler på hvordan studentene kan gjøre reflekterte og bevisste valg av samarbeidspartnere og leverandører i henhold til egne og myndigheters miljøkrav.
Emnet inneholder en variasjon av læringsaktiviteter og relevante oppgaver tilknyttet aktuelle bransjer. Læringsmaterialet er produsert i samarbeid med sentrale aktører i bransjen.
Studenten:
• har kunnskap om sentrale begreper innenfor en bedrifts verdikjede, og til et produkts livssyklus
• har innsikt i relevant regelverk og standarder
• kan gjøre reflekterte og bevisste valg av samarbeidspartnere og leverandører i henhold til egne og myndigheters miljøkrav
Studenten:
• kan kartlegge forretningsmuligheter som ligger i gjenbruk og ombruk
• kan gjøre en enkel verdikjede- og risikoanalyse
• kan forstå og forklare enkel og relevant klimarisiko
Studenten:
• har forståelse for hvordan verdikjeden påvirker mennesker, biomangfold og miljø
• kan identifisere hvilke kunnskaper og ferdigheter som er nødvendig for å forsikre en lang livssyklus for råstoff
• kan etterstrebe at verdikjeden, herunder leverandører, driver bærekraftig i henhold til gitte miljøkrav, og at virksomhetens råvarer er miljøvennlige
Studentene vil få oppfølging av faglærer gjennom hele emnet. I løpet av semesteret vil det gjennomføres eksamenswebinar med faglærer og/eller besøk fra næringslivet innenfor relevante temaer for studiet. Studentene skal arbeide selvstendig, og kunne benytte læringsplattformen til samtaler og diskusjoner med faglærer og andre medstudenter.
Studiet inneholder praktiske oppgaver, fortrinnsvis basert på aktuelle problemstillinger, som gjør studentene i stand til å gjennomføre teorien i praksis. Teorien presenteres blant annet i form av diskusjonsforum, fagvideoer, caser og podkast. Modulene kan inneholde refleksjonsoppgaver, selvrettende oppgaver eller øvingsoppgaver hvor studenten får muligheten til å teste det de har lært, alene og sammen med andre studenter.
I emnet er det ett arbeidskrav som skal fungere som pedagogisk verktøy i prosessen mot å oppnå læringsutbytte og gis for å fremme studentens progresjon og utvikling.
-
Ansvarlig og lønnsom, Sveinung Jørgensen og Lars Jacob Tynes Pedersen, Cappelen Damm Akademisk (2013) ISBN: 9788202394752
-
The Green to Gold Business Playbook, Daniel C. Esty, John Wiley Sons Inc (2011) ISBN: 9780470590751
- Environmental management in organizations, Brady, John Ebbage, Alison Lunn, Ruth, Earthscan Ltd (2011), ISBN: 9781849710626
| Aktivitet | Varighet |
|---|---|
Egenstudier | 124 Time(r) |
Individuell veiledning | 1 Time(r) |
| Oppgave | Gitte | Påkrevde |
|---|---|---|
| 1 |
Emnets eksamen sensureres av 1 eller flere sensorer
| Vurderingsform | Varighet | Gruppering | Hjelpemidler | Karakterskala |
|---|---|---|---|---|
Skriftlig innleveringsoppgave | 48 Time(r) | Individuell |
| A-F |
Rett til utsettelse av eksamen og antall eksamensforsøk reguleres av Forskrift om høyere yrkesfaglig utdanning ved NKI Fagskoler AS