58PH05B Grunnleggande mikrobiologi og biologisk filterteknologi - 2026 Haust
Emnefakta
- FagområdeMarin
- Studiepoeng10
- StudienivåHøgare yrkesfagleg utdanning, nivå 5.2
- StudiestadAustevoll
- StudieprogramVannkjemi, mikrobiologi og fiskehelse innen akvakultur Nordnes og Austevoll
- Startsemester2026 Haust
Om emnet
- sykdomsfremkallende mikroorganismer
- mikrobiologi med vekt på ammonium- og nitrittoksiderende bakterier
- antimikrobielle midler
- biologiske filtre
- regelverk, standarder, og krav til kvalitet
Grunnleggende mikrobiologi skal gi kompetanse på mikroorganismer og hvordan disse både kan forårsake sykdommer og virke i et samspill for å gi marine arter gode vekstbetingelser og et godt oppvekstmiljø.
Emnet skal også gi kompetanse på optimal drift og vedlikehold av biologiske filtre.
Læringsutbytte
Kunnskap
Studenten:
- har grunnleggende kunnskap om viktige mikroorganismer som kan være sykdomsfremkallende eller virke negativt på miljøet for marine arter
- har kunnskap om utnyttelse av nitrogen ved metabolske prosesser i levende organismer herunder ammonium- og nitrittoksiderende bakterier
- har kunnskaper om probiotika og hvordan dette kan forbygge uønskede mikroorganismer
- har grunnleggende kjennskap om viktige mikroorganismer som bidrar til at biologiske filtre fungere optimalt
- har grunnleggende kunnskaper om hvordan mikroorganismer kan benyttes i biologiske filtre og hvordan ulike kjemiske, fysiske og biologiske parametere påvirker effekten av biologiske filtre
- har kunnskaper om hvordan en etabler og vedlikeholder biologiske filtre og kunnskaper om målemetoder for å måle om de fungert optimalt
- har kunnskap om hvordan antimikrobielle midler virker og konsekvenser ved bruk av disse
- har grunnleggende kunnskaper om enkel risikoanalyse for å forhindre utbrudd av uønskede mikroorganismer og tiltak ved utbrudd
- kjenner til de sentrale myndighetskrav for mikroorganismer og antibiotika ved produksjon av fisk
Ferdigheiter
Studenten kan:
- forebygge at mikroorganismer som er farlige for fisk får mulighet til å etablere og utvikle seg gjennom å benytte f.eks probiotika som metode
- identifisere kjennetegn på potensielt farlige eller uheldige mikroorganismer
- bruke etablerte målemetode av mikrobiologiske organismer som f.eks. dyrking eller mikroskopi
- bruke antimikrobielle midler slik at de ikke får utilsiktede negative virkninger på produksjon av fisk og det ytre miljø
- drifte og vedlikeholde ulike biologiske filter slik at disse fungerer optimalt
- identifisere viktige mikrobiologiske risikofaktoren, effekten av disse og mulige negative påvirkninger på marine arter, biologiske filtre og det ytre miljø
- iverksette tiltak for å forhindre utbrudd og spredning av potensielt skadelige mikroorganismer
Generell kompetanse
Studenten:
- har innsikt i relevante faglige problemstillinger knyttet til mikrobiologi og biologiske filtre
- kan utveksle synspunkter og erfaringer med andre med bakgrunn innenfor fagområdet og gjennom dette bidra til utvikling av god praksis
Undervisningsformar og aktivitetar
Nettbasert undervisning, webinar, med tre samlinger á 1 dag Oppgaveløsning individuelt og i grupper på samlinger og mellom samlinger
Vurdering
Skriftlig skoleeksamen, 5 timer
| Vurdering | Praktisk info | Annet |
|---|---|---|
Vurderingsform Skriftleg skuleeksamen Karakterskala A-F |
Arbeidsmengde
| Aktivitet | Aktivitetsdetaljer | Varighet | Studieform | Kommentar |
|---|---|---|---|---|
Praksis | 40 Tima(r) | Deltid | Det inngår om lag 40 timer praksisarbeid knyttet til felt- og laboratorieaktiviteter under samlingene, databehandling og rapportskriving. | |
Undervisning | 37,5 Tima(r) | Deltid | Undervisningen består av om lag 37,5 timer fordelt på nettbaserte økter og samlingsbasert undervisning. De digitale øktene brukes til å gjennomgå teori, case og faglige diskusjoner, mens samlingene på studiested Austevoll vektlegger praktiske laboratorieøvelser og anvendt mikrobiologi. | |
Rettleiing | 150 | Deltid | Studentene forventes å bruke om lag 150 timer til sjølvstudium. Dette omfattar lesing av fagstoff, arbeid med oppgåver, førebuing til samlingar og eksamen, samt arbeid med rapportar og refleksjonsoppgåver. Det inngår òg bruk av undervisningsvideoar og opptak som studentane kan sjå asynkront mellom dei synkrone øktene. |
Obligatoriske læringsaktivitetar
2 skriftlige innleveringer
Arbeidskrav må være godkjent for å gå opp til eksamen
Læringsaktivitetar
| Namn | Krav | Kommentar |
|---|---|---|
Samlingsrapportar | Skriftleg rapportinnlevering 2 rapportar Gruppe | Studentane skal levere to gruppebaserte rapportar frå samlingane. Rapportane skal dokumentere praktiske øvingar, observasjonar og refleksjonar knytt til fagtema i emnet. Arbeidet gjerast i grupper, og begge rapportane må vere levert og godkjende for å få gå opp til eksamen. |
Litteratur- og utstyrsliste
Lærebok. Tronsmo, A. & Matisen, G. (2024). Innføring i mikrobiologi. Universitetsforlaget
Emneansvarleg
Geir Johannessen