20PS53C Jord- og plantekultur

20PS53C Jord- og plantekultur

  • Emnebeskrivelse
    • Fagområde
      Landbruksfag
    • Emnekode
      20PS53C
    • Studieprogram
      Økologisk landbruk
    • Studiepoeng
      10
    • Studienivå
      Fagskole, nivå 5.1
    • Startsemester
      2026 Høst
Introduksjon

Dette emnet tar for seg sammenhengen mellom jordliv, jordstruktur- og tekstur, plantetilgjengelig næring og organisk materiale for best mulig plantevekst.

Tema
  • Jord og vekstgrunnlag
  • Gjødsling
  • Dyrkingsteknikk og etablering
  • Plantevern i økologisk landbruk
  • Vekstskifte
Emnets innhold

Jord og vekstgrunnlag

  • Jordartens bruksegenskaper 
  • Jordstruktur og tekstur 
  • Jordliv 
  • Organisk materiale 
  • Mineralisering av plantenæring 
  • Spadediagnose
  •  Debios «Jordlappen»

Gjødsling

  • Sirkulering av næringsstoffer 
  • Gjødseltyper 
  • Kompostering 
  • Nitrogenfiksering og “grønn” gjødsling (eng, grønngjødsling, fangvekster med mer)

Dyrkningsteknikk og etablering

  • Valg av arter og sorter 
  • Jordarbeiding og såbed 
  • Gjødsling 
  • Innhøsting 
  • Lagring og konservering

Plantevern i økologisk landbruk

  • Ugras 
  • Biologien til viktige arter 
  • Direkte og forebyggende tiltak 
  • Sykdommer 
  • Skadedyr 

Vekstskifte

  • Bekjempelse av skadegjørere 
  • Næringsforsyning 
  • Jordstruktur 
  • Biologisk mangfold 
Læringsutbytte
Kunnskap

Kandidaten:

  • har kunnskap om betydningen av organisk materiale for fysiske, kjemiske og biologiske prosesser i jord
  • har kunnskap om jordas oppbygging og hva som er gunstig i forhold til god plantevekst
  • har kunnskap om vekstskiftes betydning for jordas fruktbarhet, ugrasregulering, skadedyr og skadesjukdommer på kulturvekstene
  • kjenner til ulike gjødseltyper, bruk og handtering og resirkulering av næringsstoffer
  • har kunnskap om biologien til viktige ugras, plantesykdommer og skadedyr og plantevern i økologisk drift
  • har kunnskap om kulturvekster i forhold til økologisk planteproduksjon
  • har kunnskap om beitebruk og stell av beite i forhold til ressursutnyttelse, produktkvalitet, biologisk mangfold og framtidig beitekvalitet.
  • har kjennskap til regelverk for økologisk planteproduksjon
  • kjenner til hvor og hvordan en skal hente oppdatert fagkunnskap om økologisk planteproduksjon
  • har kunnskap om offentlig- og privat rådgivingstjeneste knyttet til økologisk planteproduksjon
  • forstår betydningen av økologisk planteproduksjon i forhold til et samfunnsøkonomisk- og helsemessig perspektiv
Ferdigheter

Kandidaten:

  • kan vurdere jordas tilstand, kunne gjennomføre riktig jordarbeiding, samt identifisere jordpakking og foreslå tiltak som motvirker og «reparerer» jordpakking
  • kan utarbeide vekstskifteplan for ulike driftsformer og vekstbetingelser
  • kan utarbeide gjødselplan, og andre relevante tiltaksplaner
  • kan finne fram til oppdatert informasjon om jordkultur, jordøkologi og planteproduksjon i relevante fagtidsskrift og hos aktuelle fagmiljø
  • kan samarbeide med og kjenner til offentlig- og privat rådgivingstjeneste
  • kan identifisere, planlegge og gjennomføre forebyggende og direkte dyrkingstiltak for å regulere gitte ugrasarter, sjukdommer og skadedyr.
  • kan anvende kunnskap om de ulike kulturvekstene i økologisk planteproduksjon
  • kan velge og anvende teknisk utstyr tilpassa jordart, aktuell kulturvekst og krav til energieffektivitet
  • kan identifisere nye utfordringer og muligheter i forhold til klimaendringer og nye markeder
  • kan bistå og henvise til aktuelle fagmiljø for utvikling og drift innen økologisk planteproduksjon
Generell kompetanse

Kandidaten:

  • har forståelse for bærekraft som standard og prinsipp for økologisk planteproduksjon
  • har innsikt i hvordan drive økologisk planteproduksjon på en bærekraftig og etisk forsvarlig måte
  • kan utføre arbeid innen økologisk planteproduksjon i henhold til markedets behov
  • har kontakt med fagfeller og fagmiljøer innen økologisk planteproduksjon 
  • kan utvikle sine arbeidsmetoder og driftsopplegg til å produsere fôr og mat av ønsket kvalitet basert på økologiske prinsipper
Arbeidskrav

Felles arbeidskrav for alle studier ved Fagskolen Innlandet

  • Aktiv deltakelse i opplæringen
    • Deltagelse i gruppearbeid, herunder prosjekter og fremføringer i tråd med gruppeavtale. 
    • Sørge for å stille faglig forberedt til undervisning, også etter fravær 
    • Minst 80% oppmøte til all fysisk undervisning (på emnenivå) 
  • Bidra til læring i gruppen/klassen 
  • Aktiv deltakelse på veilednings- og evalueringsmøter 
  • Alle obligatoriske innleveringer, prøver, fremføringer, presentasjoner og eventuelle lab-øvelser, simulering og ekskursjoner i emnet skal være gjennomført og godkjent. 
Forventet arbeidsinnsats
AktivitetVarighetStudieform
Undervisning/veiledning
50 Time(r)
Nettbasert med samlinger
Lærerstyrte aktiviteter mellom samlinger
38 Time(r)
Nettbasert med samlinger
Selvstudium
132 Time(r)
Nettbasert med samlinger
Praksis
40 Time(r)
Nettbasert med samlinger
Pensumlitteratur
20PS53C Jord- og plantekultur