20PS52G Driftsledelse og økonomi

20PS52G Driftsledelse og økonomi

  • Emnebeskrivelse
    • Fagområde
      Landbruksfag
    • Emnekode
      20PS52G
    • Studieprogram
      Frukt og bær
    • Studiepoeng
      10
    • Studienivå
      Fagskole, nivå 5.1
    • Startsemester
      2025 Vår
Introduksjon

Denne modulen gis ferdigheter som trengs for å analysere, legge faglige planer og vurdere resultatene i foretaket.  Ved å lære om økonomiske forhold, organisering av drifta, arbeidsledelse, behov for egen og ekstern kompetanse og utvikle en økonomisk lønnsom forretningsmodell for bedriften. En får kjennskap til formelle, juridiske krav og offentlige bestemmelser til måten næringsvirksomheten drives på slik de kommer frem av lover, forskrifter og bestemmelser om frukt og bærnæringen, regnskap og arbeidsmiljø.

Tema
  • Bedriftsøkonomi
  • Strategi og ledelse
  • Næringsutvikling og næringsetablering
  • Ansatte og HMS
Emnets innhold

Bedriftsøkonomi

  • Nøkkeltall innen økonomi
  • Budsjett og likviditet
  • Finansiering og investeringsanalyse
  • Risikovurdering
  • Privatøkonomi, trygd/pensjon og forsikring
  • Juridiske rammer

Strategi og ledelse

  • Kompetanse, kjennskap til næringa, risiko og valg
  • Bedriftsledelse
  • Samarbeid, nettverk og kommunikasjon
  • Mål, utvikling og veivalg
  • Selskapsformer

Næringsutvikling og næringsetablering

  • Krav til etablering og avvikling av virksomheter.
  • SWOT analyse
  • Forretningsidé
  • Utviklingsplan

Ansatte og HMS

  • HMS-ledelse – Kvalitetsstyring
  • Arbeidsgiveransvar
  • Kvalitetssikring i landbruket (KSL)
  • Dokumentasjonsplikt
Læringsutbytte
Kunnskap

Kandidaten

  • har kunnskap om HMS, dokumentert opplæring og dokumentasjonskrav som stilles til deg som arbeidsgiver
  • har kunnskap om faguttrykk som brukes innen økonomi og driftsledelse
  • har kunnskap om hvordan en forretningsidé utvikles
  • har kunnskap om lover, regler og krav knyttet til etablering, drift/utvikling og avvikling av næringsvirksomhet
  • har kjennskap til de krav som stilles til sjølstendig næringsdrivende og hva som skiller lønnsmottakere og næringsdrivende
Ferdigheter

Kandidaten

  • kan gjøre rede for hvilke plikter og regler man har som arbeidsgiver
  • kan kartlegge egen produksjon i forhold til relevante deler av Kvalitetsystemer i landbruket
  • kan finne informasjon om tilskuddsordninger som er relevant for landbruket
  • kan gjøre rede for dokumentert opplæring
  • kan utvikle en forretningsplan for bedriften
  • kan bruke en enkel SWOT-analyse eller tilsvarende verktøy for et landbruksforetak
  • kan anvende økonomiske nøkkeltall for bedriften
  • kan finne og benytte aktuelle digitale nettsider, som Brønnøysundregistrene, Innovasjon Norge, Altinn
  • kan finne og benytte aktuelle rådgiver- og fagmiljø innenfor ulike spesialfelt 
Generell kompetanse

Kandidaten

  • kan bruke kunnskaper og ferdigheter til å utvikle en økonomisk lønnsom forretningsmodell for bedriften, innenfor juridiske og etiske prinsipper
  • kan som bedriftsleder utvikle gode arbeidsmetoder for virksomheten, herunder benytte aktuelle digitale hjelpemidler
  • kan organisere og tilrettelegge for arbeidskraft til produksjonen
Arbeidskrav

Følgende arbeidskrav gjelder:

  • aktiv deltakelse i opplæringen
  • bidra til læring i gruppen/klassen
  • aktiv deltakelse på veilednings- og evalueringsmøter
  • alle obligatoriske innleveringer, prøver, fremføringer og eventuelle lab-øvelser i emnet skal være gjennomført og godkjent

Lærer i emnet fastsetter vurderingskriterier og vurderer om arbeidskravet er godkjent eller ikke.

Pensumlitteratur
20PS52G Driftsledelse og økonomi
Litteratur

https://www.bondelaget.no/for-bonden/bonden-som-arbeidsgiver/

https://www.arbeidstilsynet.no/arbeidsforhold/arbeidsavtale/maler-for-arbeidsavtaler/

Starte og drive bedrift https://www.altinn.no/starte-og-drive/

Brønnøyregistrene https://www.brreg.no/

www.innovasjonnorge.no Aktuelle tema og artikler

Håndbok for driftsplanlegging https://nibio.brage.unit.no/nibio-xmlui/handle/11250/2834996

Margaret Smørhold, Tove Karin Mannes Ege, Monica Dørheim(2021): Økonomi 1 (næringsøkonomi) Fagbokforlaget. ISBN 9788211042774

opplæringshefte i landbrukspolitikk https://nettbutikk.bondelaget.no/produkt/47670993/landbrukspolitikk-opplaringshefte

Hefte som utgis årlig fra Norges Bondelag «innspill til jordbruksforhandlingene»

www.lovdata.no.  Aktuelle lover.

https://www.altinn.no/starte-og-drive/

https://www.innovasjonnorge.no/no/tjenester/oppstart-av-bedrift

Er det økonomi i å dyrke økologisk frukt? Resultat frå registreringar på eit utval felt med eple og plommer https://nibio.brage.unit.no/nibio-xmlui/bitstream/handle/11250/2659947/NIBIO_RAPPORT_2020_6_86.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Økonomi i epledyrking i Vest https://nibio.brage.unit.no/nibio-xmlui/bitstream/handle/11250/2379826/NIBIO_RAPPORT_2016_2_39.pdf?sequence=3&isAllowed=y

Det blir gitt nærmere sidehenvisninger i litteraturen ved studiestart.

Oversettelser