0012 1 Prosjekt
0012 1 Prosjekt
- Studiepoeng5
- EmneansvarligEdutorium Admin
- Start2021 Høst
- Kan med basis i studiet, planlegge, gjennomføre og dokumentere et problemorientert prosjekt
- Kan forholde seg til kunnskapsbasert praksis
- Kan delta i teamarbeid, ta ansvar for egen læring, kommunisere og presentere prosjektarbeid
- Skal bruke prosjektarbeid som metode og kunne planlegge, styre/lede, kommunisere og presentere resultatet
- Kan bruke erfaringer, kunnskaper, ferdigheter og holdninger i praktisk prosjektarbeid
- Kan, gjennom kreativitet og nytenkning, fordype seg i de aktuelle temaene som danner grunnlag for prosjektoppgaven og løse denne på en måte som reflekterer kunnskap om kjøkken- og restaurantledelse
Arbeidskrav
- Oppstartpresentasjon til veileder
- Midtveispresentasjon til veileder
- To veiledninger
- Innlevering av prosjektrapport, omfang 4200 ord
- Veiledning «live» i videokonferanse
- Gruppearbeid i videokonferanse
- Lesing av fagstoff på LMS og annet fagstoff
- Relevant informasjonsinnhenting på internett
- Repetisjon av opptak av undervisning
- Bruk av egne individuelle læringsnotat