FAR01D_1 Entreprenørskap og innovasjon (Modul)

Gjennom modulen Entreprenørskap og innovasjon vil du lære å utvikle ideer, skape nye opplevelsesprodukter og bidra til innovasjon i reieselivsnæringen. Modulen gir deg verktøy for entreprenørskap, utvikling og bærekraftig verdiskaping.

Entreprenørskap og innovasjon er en praksisnær modul for deg som ønsker å utvikle idéer, produkter og tjenester innen reiselivs- og opplevelsesnæringen.

Du lærer hvordan innovasjon skaper vekst, verdiskaping og konkurransekraft i en bransje i stadig utvikling. Modulen gir innsikt i entreprenørskap, produktutvikling og hvordan gode idéer kan omsettes til attraktive og bærekraftige tilbud. Gjennom relevante oppgaver og praksisnære problemstillinger får du erfaring med å identifisere muligheter og utvikle nye løsninger.

Kompetansen er aktuell både for deg som ønsker å starte egen virksomhet og for deg som vil bidra til utvikling og nyskaping i eksisterende bedrifter.
Etter fullført modul står du bedre rustet til å skape fremtidens opplevelser og bidra til bærekraftig utvikling i reiselivsnæringen.

Man kan søke opptak til årsstudiet Reiseliv og opplevelser på bakgrunn av formalkrav eller realkompetansevurdering.

Formalkrav:

• Generell studiekompetanse
• Fagbrev innen:
  • Restaurant og matfag
  • Salg, service og reiseliv
  • Naturbruk
  • Informasjonsteknologi & medieproduksjon
  • Frisør, blomster, interiør og eksponeringsdesign

Realkompetanse:

I tillegg kan søkere som er 23 år eller eldre i opptaksåret tas opp på grunnlag av realkompetanse. Realkompetanse er all kompetanse som du har skaffet deg gjennom formell, ikke-formell eller uformell læring. Det vil si alle kunnskaper og ferdigheter tilegnet gjennom utdanning, lønnet eller ulønnet arbeid, organisasjonserfaring, fritidsaktiviteter eller på annen måte. Andre fagbrev enn de som er nevnt over vil også være en del av en realkompetansevurdering. Søkere som kan dokumentere at de skal gjennomføre fagprøve i løpet av det påfølgende semesteret etter opptaksfristen kan tildeles plass på vilkår av bestått prøve. Søkere med bachelorutdanning innen relevante fagområder kvalifiserer også for opptak til studiet.

Modulen er nett og samlingsbasert. Den er også en del av studiet Reiseliv og opplevelser, slik at man går sammen med studenter som tar hele studiet. 

Det er en obligatorisk fysisk samling i Trondheim 15.-17. september, resten er digitale samlinger. 

For å utvikle studentens kunnskap, ferdigheter og generelle kompetanse er undervisningen delt opp i:

• Undervisning på nett og på bedriftsbesøk - inkludert gruppearbeid og prosjektarbeid 

• Praksisnære oppgaver i egen bedrift eller eget prosjekt 

• Selvstendig arbeid med oppgaver og egenstudier 

• Arbeid i læringsgrupper på nett og under fysisk samling 

Undervisningen består blant annet i:

• Nettbaserte forelesninger av emneansvarlig lærer og gjestelærere 

• Fysisk samling med emneansvarlig lærer og gjestelærere 

• Arbeid i læringsgrupper med veiledning fra emneansvarlig lærer og medstudenter, på nett og på samling 

• Individuelt arbeid med veiledning fra emneansvarlig lærer 

• Bedriftsbesøk 

• Ekskursjoner og aktiv deltakelse i reiseliv- og opplevelsesprodukter 

I hvert emne skal det arbeides med fordypningsoppgaver, som bygger på undervisning og egne erfaringer. I tillegg skal det arbeides med oppgaver som binder de teoretiske perspektivene fra undervisningen og pensum sammen med erfaringer fra praksisfeltet. Alle arbeidskrav leveres på skolens gjeldende læringsplattform. 

•  har kunnskap om entreprenørskap og innovasjon, produktutvikling, markedsføring, prising og verdiskaping i reiselivsnæringen generelt og bedriften spesielt
• har innsikt i gjeldende lover, relevant regelverk og standarder for reiselivsnæringen som arbeidsmiljølov, alkohollov, serveringslov, pakkereiselov, røykelov, GDPR-personvern, likestillingslov

• kan bruke sin faglige kunnskap til å identifisere tiltak som bidrar til innovasjon og utvikling av en reiselivsbedrift
• kan benytte verktøy som bidrar til økt forståelse av drift og lønnsomhet i reiselivsbedrifter og prising av reiselivsopplevelser og produkter

• har forståelse for yrkes- og bransje-etiske prinsipper innenfor bærekraft, vilkår for ansatte, behandling av kundeinformasjon, diskriminering, varsling av kritikkverdige forhold

Ved bestått modul vil du få en karakterutskrift med oppnådd 10 studiet poeng i emnet Entreprenørskap og innovasjon.