6047 Varehandel, salg og markedsføring
6047 Varehandel, salg og markedsføring
Emnet er tar sikte på å gi studentene en generell innføring i, og kompetanse om, markedsføring, salg og service innenfor varehandelen. Studentene skal utvikle forståelse for arbeidet med å definere en målgruppe, tilpasse et produkt og nå denne målgruppen via relevante metoder for kommunikasjon og presentasjon.
Emnet gir en generell forståelse av salg og service for ansatte i butikk og servicebransjen, med særlig vekt på mellomleder- og lederstillinger. Sentrale temaer er kundeidentifikasjon, ulike former for service, service satt i system, generell kundebehandling som tar for seg salg, mersalg og lojalitetsprogram, klagebehandling og praktiske observasjoner.
Emnet er praktisk rettet med eksempler fra norsk næringsliv. Fagterminologi, trender og utviklingstrekk innenfor fagområdet er viktige temaer i emnet.
Kompetansen studentene tilegner seg vil hjelpe studentene til å få et helhetsbilde av hvordan salg, service og markedsføring i varehandelen fungerer. Dette vil derfor være et viktig emne for å kunne utføre sin jobb som assisterende butikkleder/butikkleder.
Studentene skal utviklet et helhetsbilde av hvordan markedsføring, salg og service innenfor varehandelen er sterkt knyttet sammen. Rekkefølgen av temaene er valgt for å bygge en utviklende forståelse hos den enkelte student, med utgangspunkt i kunden.
-
kjenner ulike former for butikkdrift slik som frittstående, franchise, senter, kjede osv.
-
kjenner sentrale begreper innenfor varehandelen
-
kjenner arbeidsoppgavene for drift av en butikk
-
har god kjennskap til norsk varehandel, dens omfang, særpreg, utvikling og rammebetingelser som påvirker konkurranseevne, nasjonalt og internasjonalt
-
kan beskrive næringens samfunnsmessige betydning og strukturelle oppbygging, herunder driftsformer, eierskap, produkter og trender
-
kan beskrive verdikjede og vareflyt fra produksjon til sluttbruker
-
har kunnskap om markedsundersøkelser, posisjonering, segmentering og markedsplan for varehandel
-
har kunnskap om konkurransemidlene produkt, pris, distribusjon og markedskommunikasjon
-
forstår hvilken betydning markedsføring har i et samfunns- og verdiskapingsperspektiv som informasjonskilde for kunder.
-
har kunnskap om kjøpsatferd og kommunikasjon med fokus på individuelt møte mellom kunde og butikkansatt
-
har kunnskap om ulike kundeprofiler
-
har kunnskap om verktøy og metoder for å gjennomføre en god salgsprosess
-
forstår hvilken betydning salgsfunksjonen har i et samfunns- og verdiskapingsperspektiv som bindeledd mellom butikkansatt og kunde
- kan indentifisere butikkens målgrupper og foreta segmentering, for så å kunne velge kommunikasjonsform- og kanal utfra målgruppen
- har en bred forståelse og praktisk tilnærming til det å arbeide som leder i varehandelen eller funksjoner tilknyttet samarbeidspartnere innenfor varehandelen i Norge
- kan utarbeide en enkel markedsplan
- kan utarbeide og gjennomføre en markedsundersøkelse og anvende dataene i til å sette opp hensiktsmessige segmenteringskriterier
- kan anvende salgsteknikker i sin kommunikasjon direkte med en kunde
- kan skape en god serviceopplevelse i forhold til både interne og eksterne kunder
- kan identifisere den enkelte kunde utfra kundeatferd
- kan identifisere egne personlighetstrekk med henblikk på sin rolle som både butikk/servicemedarbeider og leder
- kan håndtere en reklamasjon på en hensiktsmessig måte
- har forståelse for yrkes- og bransjeetiske prinsipper til butikkdrift, utvikling av konsepter og oppgavene som leder som for eksempel valg av markedsføringsmetoder, sannferdig markedsføring og etiske retningslinjer for markedsføring mot barn og unge
- kan identifisere kunnskap og ferdigheter som kan anvendes i en konkret arbeidssituasjon og kan identifisere seg med ulike arbeidsområder som naturlig hører inn under bransjen
- kan utvikle salgsmetoder av varer etter behov og målgruppe
- kan utvikle egne personlige egenskaper for å kunne bidra til en bedre service- og salgssituasjon i butikk
- kan oppdatere sin kunnskap gjennom informasjonshenting innenfor forbrukeratferd, kjøpsatferd og elektroniske markedsføringskanaler
- kan finne informasjon og relevant fagstoff gjennom nettverk, messer, konferanser, nettbaserte trendrapporter osv.
Det er ikke knyttet veiledende praksis til dette emnet.
Studentene skal arbeide selvstendig, men også kunne benytte læringsplattformen til samtaler og diskusjoner med faglærer og andre medstudenter. Teorien gjennomgås ved bruk av PowerPoint-presentasjoner, dokumenter, lyd- og filmklipp.
Det er viktig å skape forståelse via engasjement og deltakelse fra studentene. Dette må gjøres ved å bruke oppdaterte og aktuelle eksempler fra næringslivet da dette er et emne som er i stadig utvikling. Det skal oppfordres til at studenter skal bidra med konkrete selvopplevde eksempler, som både kunde og ansatt innenfor varehandelen. Det gis utstrakt trening i løsning av praktiske bransjerelevante oppgaver, tilsvarende de som studentene skal arbeide med etter endt utdanning.
Det er viktig å skape en genuin interesse og forståelse for rollen som salgs- og serviceleder som en del av butikklederollen. Dette gjøres gjennom å skape en forståelse utfra kundens atferd, behov og identitet.
Studentene blir oppfordret til å trene på ferdighetsmålene i praksisperioden, og det vil bli gitt konkrete praktiske bransjerelaterte oppgaver/case i forbindelse med dette.
Temaene undervises i form av presentasjoner, øvingsoppgaver, selvtester og innleveringsoppgaver. Forskjellige videoer, illustrasjoner og illustrasjonssaker.
Faglærerens rolle på læringsplattformen, publisere tidsaktuelle nyheter, artikler, reportasjer, oppdateringer og endringer på fagområdet og lignende.
Ved å bruke ovenstående teknikker/pedagogiske virkemidler vil dette gi studentene en god praktisk og yrkesrelatert tilnærming til emnet, gi stort læringsutbytte, og et veldig godt grunnlag for alle temaene i dette emnet
Varehandelsledelse, Jan Ivar Fredriksen, Fagbokforlaget, 2017, ISBN: 9788245018011
Varehandelsledelse vektlegger kunde- og handleopplevelsen, der digitaliseringen og kommunikasjon og salg gjennom flere kanaler gir handelens ledere nye utfordringer. Etter en orientering i markedet, behandles sortimentsopplevelsen, innbefattet kjedenes egne merker, prisopplevelsen og lokaliseringsopplevelsen. Personalledelse og kundeservice har egen seksjon med rekruttering, kompetanse og motivasjon hos medarbeidere og ledere, serviceopplevelsen og salgsopplevelsen. Digitale medier inngår når butikken skal utformes. Flerkanal-, krysskanal- og omnikanal varehandel blir diskutert ut fra kjøpsprosessen. Ved utformingen av butikken vektlegges visuell kommunikasjon, der samspill med nettbutikk og nye medier diskuteres.
Nå dine salgsmål, Eirik Petersen, Universitetsforlaget, 2016, ISBN: 9788215027814
Hva kan du gjøre for å nå dine salgsmål? Svarene får du ved å lese denne boken. Her finner du massevis av praktiske råd og tips innen oppsøkende salg, butikksalg og telefonsalg. «Nå dine salgsmål danner et solid grunnlag for utvikling i salgsyrket, samt et godt lederverktøy for den salgsorienterte bedrift. Den tar også for seg sosiale medier som salgsverktøy.
Markedsføring, organisasjon og ledelse for LØM-emnet, 3 utg. 2018, ISBN: 9788245024609
Denne boken dekker markedsføringsledelse, organisasjon og ledelse innenfor LØM-emnet ved fagskolene. En egen lærebok dekker økonomistyringsdelen. Bøkene har som felles siktemål å øve opp studentenes evne til å treffe gode beslutninger for bedriften med hensyn til intern ledelse og økonomistyring og ekstern tilpasning til ønsker og behov i markedet. Et gjennomgående trekk ved fremstillingen er hvordan eksterne krav og forventninger i markedet påvirker den interne styringen av foretaket. Fremstillingen har for øvrig et generelt preg, og eksemplene er hentet fra mange ulike bransjer og virksomheter. Problemstillingene som drøftes i denne boken, er først og fremst av administrativ og markedsføringsmessig karakter, blant annet hvilke kundegrupper bedriften under gitte omstendigheter bør satse på, hvordan ulike markedsføringsvirkemidler kan brukes for å få best mulig gjennomslag i markedet, hvordan virksomheten i gitte situasjoner bør organiseres og ledes, og hvordan rekruttere og motivere medarbeidere. Læreboken inneholder kontrollspørsmål, egentrenings- og caseoppgaver.
| Aktivitet | Varighet |
|---|---|
Undervisning | 173 Time(r) |
Egenstudier | 260 |
| Oppgave | Gitte | Påkrevde |
|---|---|---|
| 1 |
| Vurderingsform | Varighet | Gruppering | Hjelpemidler | Karakterskala |
|---|---|---|---|---|
Skriftlig innleveringsoppgave | 2 Dag(er) | Individuell |
| A-F |